Magyar konyha I.
Öt alkalom, öt teljes menü, kéttucat recept és technika lépésről-lépésre, kezdő fakanálforgatóknak.
Kurzusunk azoknak szól, akik vágynak egy finom főzelékre, de nem az agyonlisztezett fajtából, akik megunták az aluljárós pogácsát, akiket nem vonz már a zacskós leves és akik azért sejtik, hogy a mélyhűtött nudlinál jobb is létezik…. csak éppen nem tudják, hogyan kezdjenek neki.
Konyhai alapok és technikák: a közös főzések során kiderül, hogyan kell okosan receptet olvasni és előkészülni, megtanuljuk, hogy egy recept sohasem egyetlen ételt jelent, hanem valójában többet, hogyan váltsuk ki a felesleges lisztet, cukrot, sót, zsírt és olajat, hogyan száműzzük a konyhából a leveskockát, hogyan használjuk a fűszerpaprikát, azaz hogyan készítsünk finom, korszerű, az egész család számára szerethető magyar ételeket.
Öt alkalomból álló tanfolyamunk azoknak szól, akik még sohasem fogtak a kezükbe fakanalat, de ezen most változtatni szeretnének! Alapkészségek, receptolvasás- és használat, klasszikus magyar ételek korszerűen és összehangolt menüsorok kezdőknek
